top of page
  • Yazarın fotoğrafıGidelimburalardan.net

Bağ Bozumu Zamanları

Eylül'ün ilk zamanları... Bağlardaki üzümler özenle, salkım salkım toplanmaya gidilir. Daha sonra potasyumlu bir çözelti içine daldırılıp güneşe bırakılırlar. Ve sadece birkaç gün sonra üzüm taneleri saplarından ayrılmıştır.

Başka bir deyişle bağ bozumu, üzümün son olgunlaşma dönemine girdiği zaman yapılır. Bağ bozumu için her yörenin kendine özgü geleneklerivardır. Toplanan üzüm salkımları, bağ bıçak ve makaslarıyla kesildikten sonra sepet ve küfelere doldurulur. Toplanan üzümler amaca göre kurutulur ve şarap ya da pekmez yapımında kullanılır.

Tüm okların şarabı gösterdiği bu heyecan verici yolculuğun harita notlarını sizin için buluşturduk;

1. Trakya Bağ Bozumu (Tekirdağ - Edirne - Kırklareli)


Bağ Bozumu Turları

2. Kayra Elazığ Bağ Bozumu


3. Şarköy Bağ Bozumu


4. Gelibolu Suvla Bağ Bozumu


5. Tekirdağ Barbare Bağ Bozumu


6. Kapadokya Turasan Bağ Bozumu


7. Bozcaada Bağ Bozumu


Bağ Bozumu Turları 6

8. Denizli Kavaklıdere Bağ Bozumu


9. Arcadia Kırklaerli Bağ Bozumu

Bağ Bozumu Turları 2

Comments


Top Stories

Daha sonra tekrar deneyin
Yayınlanan yazıları burada göreceksiniz.
bottom of page